Ciencias y Humanidades
Humberto Gómez Meier
“Nueva patente para la seguridad alimentaria”
Doctor en Ciencias Químicas, profesor agregado en el Instituto de Química de la PUCV. Ha investigado nanomateriales aplicables a la degradación de contaminantes y sensores. Con un gran ímpetu y pasión, el año 2024, y a sus 83 años, patentó en Chile un dispositivo para determinar la concentración de micotoxinas cancerígenas producidas por hongos en alimentos, lo que traerá beneficios para una serie de procedimientos claves en la seguridad alimentaria. Actualmente está trabajando en un nuevo proyecto, amigable con el medio ambiente, para obtener cobre a partir de concentrados sulfurados.
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